Flirt avec la nature en Terre d'Emeraude

Week-end d’automne autour du lac de Vouglans

Hula Hoop / BFC Tourisme

Dans le Jura, la destination Terre d'Emeraude se pare d'orange, de rouge et de jaune quand vient l'automne... La saison parfaite pour un weekend flamboyant en compagnie de Dame Nature, tantôt sauvage et protégée au bord du lac d'Etival, tantôt spectaculaire sur les hauteurs du lac Vouglans ou au pied de la cascade de la Quinquenouille . Place également aux bonnes tables et aux belles rencontres avec des passionnés aux métiers étonnants. Invitation.

Automne

En couple

Lacs, cascades et rando

Sélection de bonne adresses

Jour 1 - Matin

Au plus près de la nature, au lac d'Etival

Le Lac d’Étival est devenu un sanctuaire pour la faune et la flore, qui trouve dans cette zone humide protégée un havre de paix.

Un paradis de biodiversité, un écrin de nature que l’on peut également arpenter aux côtés d’un guide-naturaliste professionnel.

Découvrir le Lac d’Étival

Jour 1 - Midi

Déjeuner panoramique avec vue sur le lac Vouglans

Un régal pour les pupilles… autant que pour les papilles. Juché sur une falaise dominant les eaux émeraude du lac de Vouglans, le restaurant panoramique Le Regardoir fait vibrer à l’unisson les cinq sens autour des délices Jurassiens.

Dans ce cadre spectaculaire, le plus ardu s’avère encore de choisir son menu qui fait la part belles aux produits locaux et au plats du terroir. Il est d'ailleurs conseillé de réserver…

Le restaurant du Regardoir

Jour 1 - Soirée

Dégustation d'escargots et nuit insolite...

Un éco-lieu chaleureux pour faire coup double ! Le gîte du Moulin Burignat accueille ses hôtes à la ferme dans des chambres thématiques, voire… sous un dôme géodésique, pour une nuit au plus près de la nature.

Côté couverts, une table paysanne où l’on profite notamment de la spécialité du site : les escargots. Le Moulin Burignat élève et cuisine en effet chaque année près de 150 000 gastéropodes, vendus en circuit court ou servis à ses visiteurs.

Les curieux peuvent même découvrir l’élevage et repartir avec quelques produits.

Découvrir le Moulin Burignat

Jour 2 - Midi

Se régaler de crêpes... jurassiennes

Qui a dit que les Bretons étaient les seuls à maîtriser l’art délicat de la galette et de la crêpe ? Chez Crêpes & Gourmandises, elles se parent en plus d’une incomparable touche jurassienne grâce à nos produits locaux. Question gourmandises, Laurence s’y connaît : même le caramel au praliné est fait maison.

Une fois régalé, on musarde dans les rayons de l’épicerie, conquis par l’éventail de produits gastronomiques locaux (et artisanaux) proposés. Avant de partir, on succombe à la tentation d’une dernière crêpe à emporter, à déguster au bord d’un lac voisin...

Découvrir Crêpes & Gourmandises

Jour 2 - Après-midi

Spectacle naturel à la cascade !

Le village de Dramelay est le point de départ d’une jolie boucle d’environ 8 km de marche douce ; soit 2h d’émerveillement face au spectacle de la nature. Le clou demeure sans nul doute ce trésor niché à l’abri d’une reculée : la cascade de la Quinquenouille.

Cette spectaculaire chute d’eau d’une trentaine de mètres doit son nom à la forme fuselée d'une stalagmite en forme de quenouille.

Quant à l’exceptionnelle clarté turquoise de ses eaux, elle peut laisser croire à l’existence d’un lagon secret en plein Jura !

Découvrir la cascade de la Quinquenouille