TOP des caves et caveaux à visiter
Explorez l'essence même de notre terroir et de notre tradition viticole avec notre sélection des 11 caves et caveaux à visiter. Plongez au cœur de l'art de la vinification et laissez-vous guider à travers des expériences qui éveilleront vos sens. Une invitation à un voyage sensoriel au sein des lieux les plus emblématiques de notre culture vinicole.
Bienvenue dans la cave de l'un des plus anciens et plus grands propriétaires viticoles du Sud de Bourgogne. La Nouveauté 2024 : Les caves centenaires se transforment pour vous en une scène éphémère le temps d'une visite dégustation ! Assistez au spectacle "Jean et la Winery" pour découvrir l'histoire déroutante et originale du vigneron.
Spécialiste des vins blancs du Mâconnais, la Maison Auvigue, fondée en 1946 est devenue un héritage familial. C'est aujourd'hui Jean-Pierre et Michel Auvigue, petits-fils du créateur de la maison, qui vous ouvrent les portes du domaine dans cette ancienne église du village de Fuissé.
C'est en 1928 que l'histoire de cette maison débute dans le petit village de Bouzeron en Saône-et-Loire. Aujourd'hui, ce domaine s'étend sur plus de 80 hectares de vignes pour nous offrir 3 délicieux cépages à déguster dans leur cave : Aligoté, chardonnay et pinot noir.
Quand les Grands Vins de Bourgogne rencontrent la truffe, le résultat est merveilleusement délicieux. Partez à la rencontre d'Armelle et Bernard Rion à Vosne Romanée.
À quelques km de Beaune, le château de Pommard vous accueille dans son village éponyme. Vous avez rendez-vous avec le vin : des ateliers dégustations pour en apprendre toujours plus sur notre célèbre nectar, sauront ravir les plus épicuriens et passionnés d'entre vous.
Et si vous dégustiez nos délicieux vins avec une vue imprenable sur la colline de Vézelay ? Un moment aux accents UNESCO qui ne vous laissera pas indifférent. À La Croix Montjoie, on se délecte de vins aux arômes fruités et minéraux tout en admirant les paysages alentours.
À la découverte du Chardonnay : nous vous invitons à la Chablisienne pour un moment autour de ce cépage unique. Bienvenue. Ici vous parcourrez l'histoire du Chardonnay, tout en en apprendrenant un peu plus sur l'iconique appellation de Château Grenouilles.
Rendez vous dans le caveau du domaine Alain Geoffroy pour déguster leurs délicieux Chablis. Ici on se laisse porter par les arômes des vins blancs et rouges issus de cépages comme le Chardonnay ou le Pinot noir.
Cette fois ci, suivez nous du côté de Massingy pour une immersion dans nos Crémants et vins de Bourgogne. Vous avez dit immersion ? Grâce au superbe oenocentre ampélopsis : premier centre d'interprétation de la vigne et du vin. Une belle journée en perspective !
C'est perché au sommet de son éperon rocheux que le Château de Tracy admire ses vignes se développer au grè des rayons du soleil de la Nièvre. Ce lieu rempli d'histoire vous invite à redécouvrir notre terroir, un cépage à la fois.
Direction le Jura, et plus précisément le berceau du vin Jaune. Vous l'aurez deviné, nous vous donnons rendez-vous à Arbois ! Poussez les portes de cette magnifique cave du Moyen-Age construite par la Reine Jeanne. Le saviez-vous ? Elle est classée Monument Historique, alors ouvrez grand les yeux pour admirer son style Gothique.
