Nuits-Saint-Georges est un incontournable de notre région si vous aimez les bons vins et la bonne chère. Entre balades, gastronomies, et vins de qualité, le village de la Confrérie des Chevaliers de Tastevin n'attend plus que vous.
À mi-chemin entre Dijon et Beaune, ce concentré de vignobles satisfera les plus œnophiles d'entre vous. Au menu : des vins locaux prestigieux, mais pas que, des chefs talentueux et une multitude de délicieux produits de notre terroir : fromages, truffe... Et cassis bien-sûr !
Le crémant en pleine effervescence à l'Imaginarium
Êtes-vous certains de connaître les secrets des bulles de notre crémant de Bourgogne ? L'Imaginarium vous invite pour deux parcours uniques et innovants : "La Magie des Bulles" et son exploration interactive en famille; "Sacrée Vigne" vous promet quant à lui un voyage au cœur d'une étonnante collection d'outils mise en lumière et mise en scène.
Une dégustation commentée de ce qui se fait de meilleur localement est bien sûr proposée !
Rendez-vous au domaine Gavignet pour tenter de percer les secrets aromatiques de nos prisés vins rouges de Nuits-Saint-Georges. Ce célèbre domaine viticole familial & local vinifie de grands vins, des appellations villages et des premiers crus. L'occasion de déguster les prestigieux pinots noirs de la Côte de Nuits tout près de chez vous...
Manuel Olivier vous ouvre les portes de son caveau dans le hameau de Corboin (10min en voiture de Nuits-Saint-Georges). Profitez-en pour déguster quelques-uns des vins qu'il produit dans le vignoble de la Côte de Nuits, de la Côte de Beaune et des Hautes Côtes de Nuits. Le domaine est également engagé dans la renaissance du vignoble de Dijon, et soutient donc la cause locale !
Situé à Villars-Fontaine (6km de Nuits-Saint-Georges), le domaine de Montmain mérite que vous y fassiez une escale ! Vous découvrirez une autre facette de notre terroir, d'autres paysages, dans les hauteurs de la Côte de Nuits, et on est certain que vous en prendrez plein la vue !
Vous pourrez participer à une visite guidée des caves et à une dégustation commentée des vins du domaine !
Le restaurant de La Gentilhommière est une adresse bien réputée dans notre région. Située dans un pavillon de chasse du XVIe siècle, cette bâtisse est posée dans un parc de cinq hectares traversé par une rivière, un cadre idyllique !
La carte propose des plats qui rendent hommage à notre gastronomie locale : joues de bœuf braisée, œufs cocotte sauce au pinot noir… On a déjà l'eau à la bouche !
Offrez-vous une pause gourmande au milieu de la campagne nuitonne ! Le Meuzinc est un restaurant bistronomique situé dans un cadre de verdure, pour une déconnexion totale.
Le chef, tout en revisitant nos spécialités bourguignonnes que vous connaissez sans doute, saura vous surprendre et vous régaler avec des produits frais, et issus directement des producteurs locaux.
Dans le village voisin de Nuits-Saint-Georges, à Premeaux-Prissey, direction le Premnord pour découvrir une table très soignée, dans un cadre qui fait la part belle à nos vins locaux.
C'est un lieu authentique, qui vous accueillera chaleureusement avec une cuisine traditionnelle et raffinée. Au menu : croque-Monsieur croustillant au Brillat-Savarin, veau en bouillon, Soufflé chaud au Grand-Marnier… Le régal !
Confitures, truffes, fromages… il y en a pour tous les goûts
My Destination - BFC Tourisme
Ferme Fruirouge
Une adresse gourmande incontournable à dévorer sans modération. La famille Olivier vous accueille à Concœur (5.5km de Nuits-Saint-Georges) dans leur ferme Fruirouge pour une redécouverte de produits à base de cassis entièrement faits maison : confitures, ketchup et moutarde de cassis et autres spécialités vous rempliront le ventre, dans un cadre superbe, les hauteurs de Nuits-Saint-Georges.
Vous ne connaissez pas tous les secrets de la Truffe de Bourgogne ! Rendez-vous à Marey-les-Fussey (9km de Nuits-Saint-Georges), point de départ de la Route de la Truffe en Côte d'Or, pour découvrir une démonstration de cavage, suivie d'un déjeuner ou d'une dégustation "tout truffe" !
Thierry, Delphine, Nicolas, Jean et Alexis, vous invitent dans leur Maison des mille truffes à la découverte d'un univers truffé de champignons locaux !
Avant de rentrer, faites un détour à Gilly-les-Cîteaux (9km de Nuits-Saint-Georges), pour un shopping gourmand à la Fromagerie Delin. À deux pas de l'usine de production, "Les Halles de Gilly" sont une véritable vitrine de nos saveurs locales, où nos produits régionaux sont à l’honneur : brillat-savarin à la truffe, époisses… Nos grands fromages sont tous là !
Dégustez un verre de vin en profitant d'un panorama exceptionnel sur les vignes de Vosne-Romanée. La Cuverie by Comte Liger-Belair a été créée par le domaine éponyme, illustre viticulteur de Vosne-Romanée.
Ce bar à vin élégant et chic vous propose une carte des vins de plus de 1 700 références, de notre région principalement. Profitez aussi de la boutique pour prolonger le plaisir une fois à la maison !
Ne ratez pas la Vente des vins des Hospices de Nuits
Antoine Morfaux
Passez faire un tour en mars, quand Nuits-Saint-Georges met en vente aux enchères les cuvées des Hospices, des vins qui font partie intégrante de l’hôpital de la ville.
Au programme de cet événement : de nombreuses animations, un salon des vignerons avec de nombreuses dégustations, et pour les plus sportifs, un semi-marathon dans un cadre splendide !
C'est le parcours rêvé pour les épicuriens qui ne veulent pas partir loin. Vous sillonnerez à travers les plus beaux vignobles de Côte d'Or aux illustres appellations. En commençant par Nuits-Saint-Georges, poursuivez vos dégustations & découvertes gourmandes en continuant votre journée vers Gevrey-Chambertin, Beaune, et Dijon !
