Ex : la crème de Bresse AOP
La moutarde IGP de Bourgogne
Des circuits qui mettent en appétit !
En route les gourmands !
Nous avons imaginé pour vous 8 routes gourmandes aux 4 coins de la Bourgogne-Franche-Comté.
Chaque route se décompose en 3 ou 4 parcours à avaler sur une demi-journée ou un peu plus et ponctués de petits bonheurs pour les papilles (Miam ! 😋) et les pupilles.
Sur votre route vous trouverez :
Ici une bonne table, plus loin un domaine pour partager une dégustation avec un vigneron du Jura ou de Bourgogne, là un producteur pour des achats en direct de la ferme...Vous l'aurez compris chaque route sera l'occasion de vous régaler, mais aussi de visiter, de rencontrer, d'échanger et de repartir lesté de quelques bons produits qui font la fierté de notre (votre) région !
Des savoir-faire et spécialités locales
De bons restaurants dont certains étoilés
Ex : La Côte Saint-Jacques à Joigny, 2** Michelin
Loiseau des Ducs à Dijon, 1* Michelin
Des producteurs et éleveurs passionnés
Ex : un éleveur de chèvres ou d'escargots avec vente en direc
Des lieux de visites autour de la gastronomie
Ex : La Maison du Comté à Poligny ou La Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin à DIjon
Route N° 1
Un terroir sincère (paradis de la gougère) de Châtillon à Nevers
Des vignobles de l’Yonne aux bords de Loire, cet itinéraire réserve quelques belles pépites à boire et à manger : des fromages bourguignons de caractère (Epoisses, Chaource), des vins étonnants comme le Sancerre ou le Pouilly-Fumé, des savoir-faire authentiquse (faïence, poterie), des marchés traditionnels… Bref une belle virée épicurienne qui ne manque pas de goût !
Route gourmande des vignobles de l’Yonne et du Châtillonnais
Départ : Chatillon-sur-Seine
Arrivée : Auxerre
85 km
1H30 de trajet
Route gourmande au cœur de la Puisaye
Départ : Auxerre
Arrivée : Cosne-sur-Loire
80 km
2H de trajet
Un itinéraire gourmand au fil de la Loire
Départ : Cosne-sur-Loire
Arrivée : Nevers
55 km
1H de trajet
Route N°2
Du goût dans tous les sens de Dijon à Sens
Retombez en enfance à la fabrique de bonbons de Flavigny, offrez-vous une expérience gastronomique chez un étoilé à Dijon, dégustez escargots, fromages en direct chez le producteur, arrêtez-vous chez un vignerons dans le vignobles de l’Auxerrois et fsurtout aites le plein de souvenirs gourmands et mémorables.
Une escapade gourmande sur les rives de l'Yonne
Départ : Auxerre
Arrivée : Sens
60 km
1H10 de trajet
Balade gourmande dans l'Auxois
Départ : Dijon
Arrivée : Semur-en-Auxois
75 km
1H20 de trajet
Une virée hautement gastronomique dans l'Auxerrois
Départ : Semur-en-Auxois
Arrivée : Auxerre
110 km
2H00 de trajet
Route N°3
La gastronomie comme passion, de Dijon à Mâcon
Vous avez rendez-vous avec le meilleur du patrimoine gastronomique bourguignon : vins renommés à l’international sur le Route des Grands Crus, produits locaux d’exception comme la truffe, le cassis, la moutarde, festival de tables étoilées de Dijon en passant par Tournus, visites qui racontent des savoir-faire historiques, tout ça sans partir loin de chez vous ! Qui dit mieux ?
Un voyage au pays des vins superstars
Départ : Beaune
Arrivée : Mâcon
110 km
2H00 de trajet