Pisciculture Côte

Truites élevées dans la vallée de la Loue. Vente au détail : truite, grande truite saumonée, filet cru, filet de truite fumée prétranché, friture de truite en goujonnette, aspic au filet fumé... Nouveautés : spécialités maison à base de truite, cervelas, saucisse, crépinette, terrine médaillon.