Distillateur liquoriste depuis 1923, Védrenne élabore des crèmes de cassis, crèmes de fruits, des liqueurs, des eaux-de-vie, des marcs et fines de Bourgogne, ainsi que des sirops. Régulièrement médaillée pour la qualité des ses productions, la maison Védrenne a trois boutiques de vente au détail en Bourgogne : à Dijon, Beaune et Nuits-Saint-Georges. Site remarquable du goût, Le Cassissium est un espace entièrement dédié au cassis : exposition, films, visites guidées de l'entreprise Védrenne, dégustation. Vente sur place.
