C’est au 17ème siècle que remontent les premiers écrits se rapportant au Domaine du Mont Verrier et à Sieur Aubry alors propriétaire des lieux en 1697. Situé entre Lyon et Mâcon, le domaine exploite 40ha en lutte raisonnée, certifié Haute Valeur Environnementale HVE3. La visite du chai et la dégustation des vins (production de 9 cuvées dont 3 vins de Bourgogne) sont proposées sur réservation dans un environnement paisible et bucolique avec une vue "à couper le souffle" sur le vignoble.
