Dégustation - vente au Domaine Lucien et Fanny Rocault
Certifié Agriculture Biologique.
La Famille Rocault est installée au cœur de la Bourgogne depuis 18 générations et cultive la vigne dans le respect de l’environnement avec passion…
Nous cultivons les vignes dans un souci permanent de l’environnement et de respect du terroir. Il est important d’apporter le plus grand soin à notre matière première afin d’obtenir un raisin de qualité, riche et concentré.
Nous vinifions nos vins de la façon la plus délicate et naturelle possible, nous aidons simplement les levures indigènes présentes naturellement sur les raisins à faire opérer la magie et transformé le nectar en vin.
Aujourd’hui le domaine s’étend sur 12 hectares, L’appellation Hautes-Côtes de Beaune est la principale production du domaine. Situées au Cœur de l’appellation, nos vignes produisent les vins phare de notre exploitation. Gourmands et pleins de fruits, nos Hautes-Côtes sont les égéries de notre gamme.
Loin des vins standards, c’est avec cœur et détermination que la famille œuvre toute l’année afin de voir naître un vin qui reflète au mieux son terroir et son cépage, un vin avec son identité, un vin unique chaque année.
Ouvrez grand les yeux et regardez sa jolie robe, humez son parfum et appréciez les notes fruités, épicées ou encore boisées, dégustez l’empreinte de la nature… Écoutez vous… Et laissez vous emporter par vos sens pour découvrir les secrets de nos vins.
Vins produits, vinifiés et élevés au domaine :
- Bourgogne Aligoté
- Coteau Bourguignon rosé
- Hautes-Côtes de Beaune blanc
- Hautes-Côtes de Beaune rouge
- Saint-Romain "Sous Roche" blanc
- Saint-Romain " Sous le Château" blanc
- Pommard « Les petits Noizons »
- Saint-Aubin 1er cru « En Remilly »
- Beaune "les Beaux Fougets" Rouge
- Pommard 1er cru « Les Charmots » rouge
- Pommard 1er cru « Les Combes dessus » rouge
Nous serons heureux de vous recevoir dans nos cave sur rendez-vous pour une dégustation- vente de nos vins.
Du lundi au dimanche matin sur rendez-vous par téléphone ou sms au 0619607096 ou par mail à l'adresse lucien@domaine-rocault.fr
Vous pouvez également nous contacter via notre site internet : www.domaine-rocault.fr
