LE COEUR DU JURA EN TROIS SAVEURS : VIN, SEL ET COMTÉ

Jour 1 : Poligny & Arbois – Terroir et patrimoine

Votre aventure commence à Poligny, capitale du Comté. Vous visiterez la Maison du Comté, un espace muséographique moderne et immersif où vous découvrirez tous les secrets de ce fromage emblématique, de la prairie à la cave d’affinage.
Ensuite, rendez-vous au centre-ville de Poligny, pour découvrir le centre historique d'une ancienne cité fortifiée lors d'une visite guidée par l'Office de Tourisme.
Le midi, savourez une fondue au Comté dans un restaurant local le Melting Potes dans une ambiance moderne et chaleureuse.

L’après-midi, cap sur Arbois, charmante cité viticole et ville de cœur de Louis Pasteur. Vous visiterez la Maison Pasteur, restée intacte depuis le XIXe siècle, pour plonger dans l’univers intime du célèbre savant.

En fin de journée, installation à votre hôtel Logis Les Cépages à Arbois. Dîner régional et nuitée sur place.

Jour 2 : Arbois & Salins-les-Bains – Vins du Jura et sel historique

Après un bon petit-déjeuner, la matinée commence par une dégustation de vins du Jura dans une cave locale. Savagnin, vin jaune, macvin… des arômes uniques à découvrir dans une ambiance chaleureuse, accompagné d’un mâchon jurassien, casse-croûte traditionnel servi à la bonne franquette.

Puis direction Salins-les-Bains, ancienne cité du sel. Le déjeuner au restaurant se déroulera au Grand Hôtel des Bains, ancienne bâtisse qui jouxtait les premiers termes, vous visiterez ensuite la spectaculaire Grande Saline inscrite au patrimoine mondiale de l'UNESCO, avec sa galerie souterraine et ses bâtiments historiques, témoins d’un savoir-faire millénaire.

Le séjour se termine en milieu d'après-midi