Sentiers de Chaumour
Sur les pas de Georges-Louis Leclerc, Comte de Buffon, qui a fréquenté la forêt domaniale de Chaumour, vous pourrez découvrir l'étang de Sainte-Barbe et la flore qui l'accompagne, puis une cascade et les ruines d'un moulin dont la roue existait encore en 1750. Sur le plateau, vous pourrez observer de nombreuses espèces d'arbres typiques des plateaux calcaires (charme, hêtre, érable champêtre, cormier...), ainsi que des espèces résineuses introduites. La belle chapelle de l'Ermitage, couverte en laves et édifiée au XVIIe siècle, vous attend en haut de la sommière.
Plusieurs circuits sont accessibles :
- Le sentier de l'étang de Sainte-Barbe : 760 m (durée du parcours : 15 min / largeur du sentier : 1,5 à 2 m)
Accessible aux personnes à mobilité réduite, ce sentier a été aménagé pour vous conduire autour du plan d'eau en toute sécurité.
Le parcours est aggrémenté de barres d'appui, de bancs et d'aires de pique-nique vous permettant des pauses régulières. Un abri couvert est installé en milieu de promenade, aux abords de la cascade.
- Le sentier botanique de l'Ermitage : 1,5 km
Sentier sur le plateau passant par la cascade, la chapelle et le puits des moines.
Ces deux sentiers, ponctués de panneaux botaniques, permettent de découvrir la forêt de Chaumour et ses richesses.
- Le circuit de la Soupe de la sorcière : 2 km
Un circuit famille gratuit, adapté dès 5 ans, qui vous emmène sur les traces de la sorcière Beuffenie. À l'aide d'un livret et d'une fiche-recette, il faut aider les fées de la Douix à retrouver les ingrédients d'une soupe magique. À chaque étape, après avoir lu les explications sur le lieu et l'indice, il faut retrouver une borne en bois cachée et poinçonner sa fiche-recette au bon endroit. À la fin, la fiche-recette est déposée à l'Office de Tourisme du Montbardois pour recevoir en retour une petite surprise...
Départ et arrivée : parking de l'Étang de Sainte-Barbe. Le circuit se situe sur la commune de Montbard (accessible par la commune de Saint-Rémy).
Depuis Montbard prendre la D905 direction Tonnerre. Prendre à gauche sous la voie de chemin de fer avant d'arriver à Saint-Rémy ; suivre le panneau Sentier botanique de l'Ermitage. Traverser le lotissement et prendre la rue de l'Étang. Arrivée sur le parking de l'Étang de Sainte-Barbe.
