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2 jours / 1 nuit
Printemps / Été
Épicurien
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Un week-end garanti 100% éco-reponsable accessible en train et avec des activités sans voiture !

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Alain Doire / BFC Tourisme
Jour 1 : Une halte obligée

Musée de l'Hôtel Dieu des Hospices de Beaune

Mais, qu'est-ce qu'on aperçoit au loin... Ne seraient-ce pas les célèbres tuiles vernissées des Hospices de Beaune ? Passez ses portes et replongez dans la grande époque des Ducs de Bourgogne. Les moments forts de la visite de ce lieu fondée en 1443 pour accueillir et soigner les indigents : la cuisine d'époque et son IMMENSE cheminée, l'apothicairerie et ses 130 pots de faïence ou encore la célèbre salle de "Pôvres" et ses lits à baldaquins rouges.

Ma visite de l'Hôtel Dieu

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Tarifs 

  • Plein tarif 12€
  • Tarif réduit 8€
  • Tarif Jeunes 4€

Ouverture 

  • 1er janvier au 31 mars : 9h à 12h30 / 14h à 18h30
  • 1er avril au 19 novembre :  9h à 19h30
  • 20 novembre au 31 décembre : 9h à 12h30 / 14h à 18h30
Quelques petites anecdotes

Le saviez-vous ?
  • Louis de Funès et André Bourvil ont tourné le célèbre film "La Grande Vadrouille" dans cette même salle.
  • Ce n'est pas tout... Véritable chef d'oeuvre architectural, sa façade gothique, surplombée de tuiles vernissées, est connue dans le monde entier. On peut voir des toits vernissés dans de nombreuses régions du monde comme en Asie, en Afrique du nord et en Europe. Vous pourrez en admirer sur la cité interdite de Pékin, certaines églises de Budapest et de Vienne, Bale ou Saragosse pas exemple ! 

L'histoire des Hospices en bref

C'est à l'initiative de Nicolas Rolin et son épouse Guignone de Salins que les Hospices de Beaune furent fondés en 1443, durant la guerre de Cent Ans. Leur projet était de bâtir un hôpital: l'hôtel Dieu. 9 ans plus tard, il ouvre ses portes pour accueillir dans la célèbre salle "des pôvres" orphelins, personnes âgées et malades. 

Vous voulez en savoir plus ? Pour devenir incollable sur les Hospices de Beaune, rendez-vous juste ici.

Alain DOIRE / BFC Tourisme
Initiation aux vins de Bourgogne

Aux caves Patriarches

Beaune est souvent surnommée la "Capitale des Vins de Bourgogne". Quoi de mieux qu'une descente de cave pour le vérifier ? Direction LA plus grande cave souterraine de Beaune : les caves patriarches !  Une visite hors du temps, à travers ce vaste labyrinthe de 5 km, entre galeries voutées et bouteilles prestigieuses. Votre parcours sera jalonné de bornes interactives, vous livrant tous les secrets des vins de Bourgogne. 

La visite 

Pour seulement 20€, flânez librement dans ces galeries aux allures mystiques et dégustez pas moins de 10 grands vins ! C'est dans un caveau privatif que vous aurez la chance d'en découvrir un peu plus sur les vignobles, leur classification, la vinification ainsi que sur les techniques de dégustation.

À déguster pendant votre visite 
  • Pour les amateurs de blanc : Rully, Saint-Romain et Meursault sauront ravir votre palais.
  • Plutôt rouge ? Bourgogne Saint-Nicolas, Mercurey, Gevrey-Chambertin, Beaune 1er Cru, Pommard 1er Cru, Nuits-Saint-Georges 1er Cru ainsi qu'un vin choisi spécialement par votre sommelier, vous seront proposés. 

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, CONSOMMER AVEC MODÉRATION. 

Connaître les dates de visites 

 

À la découverte de Beaune

Flâneries dans les ruelles de la ville

Terminez la journée tout en douceur en déambulant dans les ruelles typiques de Beaune. La ville jouit d'un patrimoine historique riche et unique que l'on peut découvrir au détour d'une rue ! 

Notre conseil Sortez Chez Vous  
Si vous êtes adeptes d'Histoire, laissez-vous guider par la promenade des remparts : une façon originale de découvrir Beaune. C'est en suivant une carte interactive que vous parcourrez la ville tout en passant par pas moins de 17 points remarquables : tours, château, lavoir...

Installez dès maintenant l'application Balades en Bourgogne
Le petit plus ? C'est totalement gratuit

Ne repartez pas les mains vides  

Sur votre route : notre sélection de 3 boutiques gourmandes

Alain DOIRE / BFC Tourisme
Les rois du pain d'épices

Mulot et Petitjean

Mulot & Petitjean , c'est une des boutiques incontournables du centre ville de Beaune, à seulement quelques pas des Hospices, qui invite à la redécouverte de ce produit made in Bourgogne

Pour les gourmands
Alain Doire - BFC Tourisme
Surprenant et interactif

La Boutique Atelier Fallot

Une boutique où s'allient nouvelles saveurs et variétés insolites, un bar à moutardes, de la vente en vrac... Comment mieux finir cette journée autour des spécialités bourguignonnes ? 

Ma visite de la moutarderie
Shutterstock / BFC Tourisme
Tout sur le vin

La librairie Athenaeum

Avis aux épicuriens, rendez-vous dans l'une des plus grandes librairies de Bourgogne, un lieu consacré au vin et à la gastronomie. Librairie du vin, cartes viticoles, objets du vin, livres de cuisine et arts de la table... 

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Athenaeum
Et si on finissait la journée en beauté ? 

2 bars à vins où prendre l'apéro

   Le Bout du Monde & L'arche des Vins 

C'est entre vieilles pierres et bois d'époque que Le Bout du monde, cette ancienne bâtisse bourguignonne, vous accueille pour un moment de convivialité autour de délicieux vins locaux. Le petit plus ? Il se trouve à deux pas des Hospices.
À l'Arche des Vins, dégustez certains des meilleurs nectars bourguignons accompagnés de produits locaux. Installez-vous sur la terrasse pour profiter du cadre, expérience 100% Bourguignonne garantie ! Alors on trinque ? 

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Alain DOIRE / Bourgogne-Franche-Comté Tourisme
Jour 2

Immersion cyclo dans le vignoble : La Voie des Vignes

Pédaler sur la Voie des Vignes, c'est la promesse d'un moment d'évasion unique au coeur de la nature. 72 km de route sillonnant un vignoble multiséculaire et passant par certains des villages les plus connus des amateurs de bon vin. Allier sport et vin, en voilà un mélange pour le moins surprenant, n'est-ce pas ? Vous aimez l'originalité, les balades à vélo et le bon vin ? Alors, laissez-vous tenter !

Des parcelles de vignes inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO

En Bourgogne, quand on parle d'un Climat, on ne lève pas les yeux au ciel, on les baisse sur la terre. 

Bernard Pivot

Raffinement, originalité et distinction, 3 mots pour définir les Climats de Bourgogne. Depuis 2015, les vignes allant de Dijon à Santenay, en passant par Beaune, on reçu une reconnaissance unique, mettant en valeur leur singularité. Une distinction qui salue : 

  • des paysages remarquables
  • un patrimoine exceptionnel 
  • un savoir-faire unique 

2000 ans d'histoire sont venus modeler ce paysage si unique : des vignes à perte de vue tel une carte postale. Des batiments comme les Hospices de Beaune, le Palais des ducs de Bourgogne ou encore le Château du Clos de Vougeot ont aussi grandement contribué à cette distinction si unique. 

My Destination / BFC Tourisme
Sortie accompagnée

Escapade à vélo et dégustation 

Déroulé de cette journée

Enfourchez votre vélo et embarquez pour une escapade commentée entre Beaune et Volnay, en passant par Pommard ! C'est accompagnés de votre guide que vous sillonnerez la Voie des Vignes. Sur votre route, vous aurez la chance de déguster ce délicieux nectar bourguignon en plein cœur des vignes. Continuez votre balade et poussez les portes d'un domaine viticole pour découvrir pas moins 5 de ses vins. Alors, tentés ? 

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Et pour plus de liberté

Louez votre vélo et partez sur les routes

Pour parcourir la Voie des Vignes à votre rythme, choisissez votre tronçon et partez à travers les vignes et murets de pierre, du raisin à perte de vue ! Tenez vous prêts pour une journée entre paysages de carte postale et dégustations

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Votre séjour en un coup d'oeil 

En résumé