Festin de plantes

FESTIN DE PLANTES, 3ème édition
Des plantes pour les gourmets, des plantes santé, des légumes oubliés et un pique-nique de chefs dans les jardins et le parc du musée !
Au menu de ce festin de plantes : balades gourmandes dans le parc et les jardins du musée, trucs, astuces et recettes pour végétophiles (mais pas que), spectacles et un Fantastic Picnic en musique!

Repas champêtre mitonné par les chefs Jean-François Maire (étoilé Michelin) et Hervé Renaude (chef du restaurant du musée "Au fil du temps")

Sur réservation conseillée avant le 8 septembre auprès du restaurant au 03 81 84 64 10 ou au 06 76 85 70 53.

-Menu adultes adultes 16,90 € : Filet de truite de Bonnevaux à la plancha, émulsion de fleurs, matignon de légumes du jardin
Pêches de vigne rôties, glace vanille d'Aïssey
-Menu végétarien adultes 16,90 € : Soupe fraîche en marmite de potimarron - Pêches de vigne rôties, glace vanille d'Aïssey
-Menu enfants 11 € : Pain surprise – glace de la ferme d’Aïssey


ANIMATIONS EN CONTINU DE 10h30 à 18h :
- Les secrets du Chef, par Jean-François Maire, chef étoilé (Académie culinaire) pour apprentis cordon bleu, curieux, épicuriens et gourmets
- Balades gourmandes à la découverte des plantes sauvages comestibles
- Visites commentées des potagers
- Principes, recettes et dégustation de légumes lactofermentés par Eve Coltat (Les Aliments Vivants)
- Découverte du jardin médicinal, par Jean-Michel Morel, médecin généraliste et chargé de cours à la faculté de Besançon
- Bienfaits des plantes aromatiques au jardin gourmand, par Pauline Toitot, diététicienne
- Atelier éco-créatifs pour familles

SPECTACLE et CONCERT :
- "C'est pour mieux te manger...", lecture musicale mitonnée par Alexandre Picard et Jean-Michel Trimaille
- Casamène crew, un collectif de musiciens acoustiques qui joue sans scène, sans câbles et sans prétentions !

STAND ASSOCIATIONS : Maison de l'Environnement de Bourgogne-Franche-Comté, Conservatoire botanique national de Franche-Comté
ESCAPE GAME ENIGMA BOTANICA : 60 minutes pour trouver la plante qui vous sauvera par le Conservatoire botanique national de Franche-Comté. Modalités de participation : Groupes de 3 à 6 joueurs maximum, à partir de 12 ans. Durée des sessions : 1h. Merci de vous présenter 10 min avant la session. Créneaux : 10h, 11h45, 13h30, 15h15, 17h.
Inscription obligatoire auprès de Musée par téléphone au 03 81 55 29 77 ou au 03 81 55 20 17 ou par mail à reservations@maisons-comtoises.org.

HORAIRES, TARIFS ET ACCES :
https://www.maisons-comtoises.org/planifier-votre-visite/horaires-tarifs-acces/