Après la tant attendue réouverture des terrasses le 19 mai dernier, c’est désormais au tour des salles de restaurant de pouvoir vous accueillir pour le plus grand plaisir de vos papilles. Voici quelques nouvelles adresses à découvrir, ainsi que certaines qui ont su se réinventer.

Restaurant Le Parc

Le Parc / Crédit JC.Sexe / Ville de Besançon

De jeunes restaurants

  • Le XIII, un restaurant dit « bistronomique » qui sait lier tradition et raffinement, tenu par le chef Lachaux au cœur de Luxeuil-les-Bains.
  • Le Parc à Besançon, un restaurant dans un cadre architectural atypique tenu par des amoureux de la cuisine qui vous offrent une carte inspirante et libre à leur image.
  • A La Fleur De Lys, vous trouverez des goûts locaux et de saison agrémentés d’un élément qui rend ce restaurant belfortain unique, des fleurs comestibles glissées dans les plats par le chef.
  • L’Hôtel-Restaurant Le Globe à Meursault vous fait découvrir le savoir-faire du chef Nicolas Marchant au cœur des vignobles des Climats de Bourgogne.
  • Le Cibo à Dijon dont les valeurs du chef Angelo Ferrigno, plus jeune chef étoilé de France, se ressentent à travers chacun de ses plats.

N’hésitez pas à découvrir ces nouveautés qui sauront régaler vos papilles.

Salle restaurant Porte Guillaume 1

Quality Hôtel du Nord Rest Porte Guillaume Dijon

Une carte qui change

  • Monnin à Vesoul, le restaurant du chef Boris Monnin, qui a beaucoup voyagé pour se diversifier, propose des produits frais et de saison.
  • Au restaurant Le 428 à Savigny-lès-Beaune, le chef Christophe Ledru et son équipe se démènent pour proposer une carte de saison qui colle à leurs envies et aux arrivages.
  • Le Restaurant de la Porte Guillaume propose des produits bruts et frais, dans des plats mêlant authenticité de la cuisine bourguignonne et cuisine contemporaine.
  • La Table de Léonce, la table éphémère du Château du Clos Vougeot qui propose une dégustation déjeuner couleur locale.

Avec des menus en perpétuelle évolution, dépêchez-vous de vous rendre dans ces restaurants pour goûter à leurs dernières nouveautés à la carte.

Les Restaurants
En résumé